春节到，家人团聚。大鱼大肉吃太多，吃得油腻、运动量少、缺乏膳食纤维容易导致肠道蠕动减弱出现消化不良、便秘等不适症状。营养专家表示，这时候可吃点苦荞面，因为苦荞面中的膳食纤维是普通米面的8倍之多，有助于清理肠道。

春节的饮食往往比较油腻，饭局或者晚宴都是肉类唱主角，而如果蔬菜水果不足，很容易导致便秘、体重增加。对此，营养专家建议在节日中一定要注意平衡的膳食、规律的休息和适当的运动，另外春节期间要适量补充膳食纤维。因为，膳食纤维虽然不能被消化吸收，但在体内具有重要的作用，膳食纤维有很好的预防便秘的作用。膳食纤维还能增加饱腹感，减少过多能量的摄入，对预防春节期间因过量饮食而导致的肥胖有积极意义。同时，膳食纤维可调节血糖，有助于预防糖尿病。此外，纤维素可减少消化过程中对脂类的吸收，从而能降低血液中胆固醇、甘油三酯的水平，所以有预防高血压、心脑血管疾病的作用。

西安市玉山荞麦食品有限公司，位于西安市城东60公里举世闻名的“蓝田猿人”遗址公王岭脚下，这里依山傍山，空气清新，无任何工业污染，具有发展食品生产的优越条件。本厂始建于2011年，现拥有国内先进的荞麦食品生产设备一套，厂房二十余间，有各类专业技术人员20余名，是一家生产荞麦食品专业企业。
我厂生产的“兰田”牌荞面饸饹，荞面粉皮等荞麦系列产品，选用秦岭山脉无任何污染的荞麦精粉，经科学方法和民间秘方工艺精制而成，“兰田”牌荞面饸饹、荞面粉皮，具有无糖、非油炸、免煮，成品色泽光亮，筋细柔软，咬口性强，香纯可口等特点，堪称粗粮细作之精品，是地道的陕西特产食品，是当地名小吃以及赠送亲友的时尚礼品。

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